العودة   شات لقانا > ะ».[ منتديات الطـبـخ ].«ะ > حلويات - حلويات بالصور - حلويات جديدة - حلويات سهله - حلويات قهوه

 
#1
, 09:17 AM
«●βSoOoм̅ah●»




احلى حلويات رمضانية 2019 - طريقة تحضير المامونية الحلبية السورية 2019

 

طريقة تحضير المامونية الحلبية السورية

المقادير:

كوبان صغيرة سكر
4 كوب صغير ماء
2 ملعقة سمنة
كوب صغير سميد
ملعقة صغيرة ماء ورد أو زهر
علبة قشطة طازجة أو معلبة
قرفة ناعمة للزينة

مكسرات للزينة





الطريقة:



1- ضعي الماء و السكر على النار و دعي المزيج حتى يغلي .

2- في هذا الوقت ضعي السمن و السميد على نار هادئة و قلبي حتى يشقر السميد

3- اضيفي مزيج الماء و السكر و غطي الوعاء و دعيها على النار الهادئة مدة 10 دقائق تقريباً حتى تشتد قليلاً ثم ابعديها عن النار و دعيها مغطاة , ستلاحظين أنها ستسمك و تشتد .
4- ابعديها عن النار و اضيفي ماء الورد أو الزهر و اسكبيها في طبق التقديم , ضعي فوقها القشطة و رشي القرفة و المكسرات و قدميها ساخنة , تؤكل بالخبز العربي .

ملاحظات:

1- المامونية من أشهر و ألذ الأطباق التي تقدم كطبق للفطور في المناسبات في مدينة حلب .
2- يمكن أن تقدم المامونية مع قطع الجبنة المالحة عوضاً عن القشطة , سيعجبك تضارب الطعم المالح مع الطعم الحلو .
3- يمكن استخدام السمن العربي لإضافة المزيد من النكهة للمامونية .

آخر مواضيعي

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك


Powered by vBulletin
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO

سعودي كام صيف كام شات صيف كام شات ولع كام ولع كام شات صوتي شات صوتي شات صوتي شات غرور كام شات بنت ابوي شات صوتي فله كام شات الرياض شات الغلا شات قلوب شات الرياض شات طعون سوالف كام